Desculpem a ausência, mas tive alguns problemas técnicos.
Hoje volto com uma receitinha bem boa e que vai ajudar bastante quem precisa do tal ganache, mas não tem aquela barrinha de chocolate em casa.
Ingredientes
1 caixinha ou lata de creme de leite
5 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de cacau em pó
Modo de Preparo
Coloque os ingredientes em uma panela de fundo grosso (para não queimar). Misture os ingredientes e leve ao fogo médio por aproximadamente 20 minutos, sem parar de mexer.
O creme fica encorpado e está pronto quando aparecer o fundo da panela, em ponto de brigadeiro mole.
O sabor fica muito parecido com o chocolate meio amargo, caso prefira mais doce, coloque mais açúcar.
Bom, por hoje é só, e espero que seja uma receita muito útil.
Um grande beijo a todos
